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All’interno delle mura della Fortezza Orsini di Sorano, ti invitiamo a scoprire la varietà dei vini locali, che riflettono il carattere unico e l'autenticità di questa terra selvaggia e incontaminata.
Sorano è un antico gioiello, ultimo fra i Borghi di Toscana ad esprimere ancora oggi un carattere originale e non turistico. Case antiche arroccate sul masso tufaceo come un castello di carte, ancora in parte segnate dall’erosione del tempo ma rappresentanti della storia e della tradizione popolare di questi luoghi. Non possiamo che consigliarvi di andare a perdervi tra i vicoli del Borgo, conoscere le sue genti semplici, comprendere le loro origini e caratteri, vivere i ritmi lenti di un luogo che sembra ancora attaccato al passato.
Abbiamo raccolto una carta di produttori per i quali la moda e la commercializzazione non prevalgono sulla qualità e la passione personale per uno dei mestieri più belli del mondo. Ci piace pensare al futuro pensando di ritornare al passato, creando una selezione in continua evoluzione dove la terra, la vite ed i viticoltori sono i veri protagonisti. L’attenzione per la nostra terra madre, coltivata da uomini che esprimono la loro identità attraverso il frutto del loro lavoro, “il vino visto come espressione poetica della terra”.
Alcuni dei nostri vini
All’interno delle mura della Fortezza Orsini di Sorano è la voce gastronomica di una terra ancora selvaggia e incontaminata
Prenota il tuo soggiorno presso l’Hotel della Fortezza, a pochi metri dall’Enoristrò